Fabrique et transforme par nos soins sur la ferme, notre foie gras aux figues est a deguster en apero un toast, en entree ou dans un plat. Cette preparation l'entree parfaite pour un repas familial. Nos canards sont eleves !
Ideal sur toasts en aperitif un moment delicieux a partager en famille ou entre amis. Sur votre table au des fetes accompagne d'une salade verte et confiture d'oignons.
Incomparable saveur en bouche, un gout raffine, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table. Notre du Gers issu d'un elevage traditionnel en plein air et engraisse avec du mais grain, dans la pure gersoise. Un ou deux morceaux de lobes sont assaisonnes du sel et du poivre, puis places directement le bocal. C'est le mets qui excellence transmet le partage moment important, peut etre unique du quotidien. Suggestions Le une entree
Nos foies gras sont certifies IGP Gers, qui vous assure leur origine et tracabilite. La sterilisation des bocaux permet une conservation de 3 ans et procure saveur carnee, typique de la viande de canard. Ils ete cuisines sans additif, conservateur et arome.
Foie gras de canard entier mi cuit Convient pour 5 6 personnes DLC 1 an Conserver au refrigerateur a 4°C Sortir du 1 heure avant le service. Le debarrasser soigneusement des 2 emballages. Trancher et servir sans plus attendre.
La plus vieille des recettes et la traditionnelle, sans additifs ni conservateurs ; sera toujours un grand succes autour de votre table. Pour sublimer foie gras, n'hesitez pas a l'accompagner de chutney, de confit de figues ou d'oignons, de noix... Et bien sur d'un bon vin! Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses traditionnellement au mais grain entier du Sud Ouest avant d'etre abattus sur place. Le fabrique dans notre
Nos foies gras sont rigoureusement selectionnes. recettes, nos methodes et le soin que nous apportons a l'elaboration de fabrications la pour vous garantir la qualite attendez et l'assurance de mettre votre table mets qui feront honneur. Vous pouvez accompagner avec un confit de figues ou un d'oignons les amateurs de sucre sale ! DLUO : 4 ans
Un foie mi cuit, en terrine, au four, a basse temperature et pendant longtemps... Ce qui lui confere sa texture fondante et sa couleur rosee. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'integralite de sa production en circuit court, c'est grace a une selection tres rigoureuse des foies et viandes de
Foie gras de canard entier mi cuit Convient pour 8 9 personnes DLC 1 an Conserver au refrigerateur a 4°C Sortir du 1 heure avant le service. Le debarrasser soigneusement des 2 emballages. Trancher et servir sans plus attendre.
Le foie gras entier a fait la reputation de la ferme Alban Laban. Il est deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni conservateur. Une pointe de piment d'Espelette en deuxieme temps intensifie les parfums. Ce obtient la medaille de bronze au concours general a Paris. en 2015 puis en 2017 l'or. Conseil : Se garde au refrigerateur entre 0 et 4° pendant 6 mois dans emballage, se referer a l’etiquette. Il se presente