Un foie mi cuit, en terrine, au four, a basse temperature et pendant longtemps... Ce qui lui confere sa texture fondante et sa couleur rosee. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'integralite de sa production en circuit court, c'est grace a une selection tres rigoureuse des foies et viandes de
La plus vieille des recettes et la traditionnelle, sans additifs ni conservateurs ; sera toujours un grand succes autour de votre table. Pour sublimer foie gras, n'hesitez pas a l'accompagner de chutney, de confit de figues ou d'oignons, de noix... Et bien sur d'un bon vin! Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses traditionnellement au mais grain entier du Sud Ouest avant d'etre abattus sur place. Le fabrique dans notre
Ideal sur toasts en aperitif un moment delicieux a partager en famille ou entre amis. Sur votre table au des fetes accompagne d'une salade verte et confiture d'oignons.
Le foie gras classique, cuit, sterilise, et realise dans la tradition ! Son avantage : sa longue conservation, et le fait qu'il ne necessite pas d'etre conserve au refrigerateur... Ideal pour les voyageurs ! Ce est constitue a partir d'un lobe de extra frais, d'ou l'appellation de "entier". Laissez vous tenter notre Foie 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue
ATTENTION LIVRAISON POSSIBLE UNIQUEMENT LES JEUDIS ET VENDREDIS (merci de ne jamais choisir le mercredi en livraison, nous ne pourrons pas honorer votre commande) L'ingredient phare de vos terrines de foie gras maison ! Cuit au sel ou au four en terrine, ce de canard Extra deveine ravira papilles ! Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses traditionnellement au mais grain entier du Sud Ouest avant d'etre abattus sur place.
Nos foies gras sont certifies IGP Gers, qui vous assure leur origine et tracabilite. La sterilisation des bocaux permet une conservation de 3 ans et procure saveur carnee, typique de la viande de canard. Ils ete cuisines sans additif, conservateur et arome.
Le foie gras mi cuit du Gers permet de retrouver les saveurs d'une tradition gastronomique affirmee.Notre mi du est issu elevage et gavage traditionnel avec du mais grain, dans la pure gersoise. Il presente sous vide. Suggestions : Le entree de choix pour un repas de fete, un anniversaire, un evenement ou un plaisir personnel tout au long de l'annee. Prevoir des portions de 50 grammes par personne. Demouler, degraisser delicatement
Foie gras de canard entier mi cuit Convient pour 3 4 personnes. DLC 1 an. Conserver au refrigerateur a 4°C Sortir du 1 heure avant le service. Le debarrasser soigneusement des 2 emballages. Trancher et servir sans plus attendre. '
Nos foies gras sont certifies IGP Gers, qui vous assure leur origine et tracabilite. La sterilisation des bocaux permet une conservation de 3 ans et procure saveur carnee, typique de la viande de canard. Ils ete cuisines sans additif, conservateur et arome.
Petit plaisir a base de chair de canard du Gers cuisine. Un de tous les jours a petits prix. Il s'agit d'un pate a de viande et de foie gras de du melanges a la et du de porc. Les saveurs de la boucherie traditionnelle et des morceaux phares du permettront de creer un Pate au Foie Gras qui reveillera sensations gustatives inconnues. A deguster en aperitif avec un vin blanc doux Tariquet ou en pique nique un rouge cotes de Saint