Foie gras de canard entier mi cuit Convient pour 5 6 personnes DLC 1 an Conserver au refrigerateur a 4°C Sortir du 1 heure avant le service. Le debarrasser soigneusement des 2 emballages. Trancher et servir sans plus attendre.
Incomparable saveur en bouche, un gout raffine, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table. Notre du Gers issu d'un elevage traditionnel en plein air et engraisse avec du mais grain, dans la pure gersoise. Un ou deux morceaux de lobes sont assaisonnes du sel et du poivre, puis places directement le bocal. C'est le mets qui excellence transmet le partage moment important, peut etre unique du quotidien. Suggestions Le une entree
Incomparable saveur en bouche, un gout raffine, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table. Notre du Gers issu d'un elevage traditionnel en plein air et engraisse avec du mais grain, dans la pure gersoise. Un ou deux morceaux de lobes sont assaisonnes du sel et du poivre, puis places directement le bocal. C'est le mets qui excellence transmet le partage moment important, peut etre unique du quotidien. Suggestions Le une entree
Medaille d'OR aux Prix Epicures 2015 ! ''C'est le foie gras entier qui a fait la reputation de la Ferme Alban Laban. Il a d'ailleurs ete recompense d'une medaille de Bronze au Conconcours General Agricole 2020. Prealablement selectionne, il deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni conservateur. Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre a l'abri de la lumiere. Il se sert chambre pour en apprecier
C'est le foie gras entier qui a fait la reputation de la Ferme Alban Laban. Il a d'ailleurs ete recompense d'une medaille de Bronze au Conconcours General Agricole 2020. Prealablement selectionne, il deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni conservateur. Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre a l'abri de la lumiere. Il se sert chambre pour en apprecier tout fondant. Ideal en entree : 2 a 4
Le foie gras classique, cuit, sterilise, et realise dans la tradition ! Son avantage : sa longue conservation, et le fait qu'il ne necessite pas d'etre conserve au refrigerateur... Ideal pour les voyageurs ! Ce est constitue a partir d'un lobe de extra frais, d'ou l'appellation de "entier". Laissez vous tenter notre Foie 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue
Notre foie au sel est une recette familiale, vieille de plus de trois generations! Nous sommes ici sur un produit au pres du cru, celui ci juste cuit par le sel... pour un resultat tres, cremeux... Un vrai savoir faire ancestral! Pour le deguster ? Tranche finement, accompagne d'un bon pain toaste... Cela suffit! Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses traditionnellement au mais grain entier du Sud Ouest avant d'etre
Le foie gras entier a fait la reputation de la ferme Alban Laban. Il est deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni conservateur. Une pointe de piment d'Espelette en deuxieme temps intensifie les parfums. Ce obtient la medaille de bronze au concours general a Paris. en 2015 puis en 2017 l'or. Conseil : Se garde au refrigerateur entre 0 et 4° pendant 6 mois dans emballage, se referer a l’etiquette. Il se presente
Fabrique et transforme par nos soins sur la ferme, notre foie gras aux figues est a deguster en apero un toast, en entree ou dans un plat. Cette preparation l'entree parfaite pour un repas familial. Nos canards sont eleves !
Un foie mi cuit, en terrine, au four, a basse temperature et pendant longtemps... Ce qui lui confere sa texture fondante et sa couleur rosee. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'integralite de sa production en circuit court, c'est grace a une selection tres rigoureuse des foies et viandes de