Nos foies gras sont certifies IGP Gers, qui vous assure leur origine et tracabilite. La sterilisation des bocaux permet une conservation de 3 ans et procure saveur carnee, typique de la viande de canard. Ils ete cuisines sans additif, conservateur et arome.
Foie Gras de canard entier a la vanille en conserve. Ideal pour 4 6 personnes. Se deguste plutot en aperitif accompagne d'un champagne ou vin petillant. DDM 4 ans. Conseil d'utilisation : Passer au refrigerateur dans leur conditionnement environ 2h avant le service. Au moment de servir, deballer, debarrasser le surplus de graisse, trancher avec une lame de couteau fine et legerement tiede.
Un foie gras ideal pour un repas en famille Notre mi cuit de canard est prepare nature (du foie, du sel et du poivre, rien que cela!), sans additifs ni conservateurs. Il vous faudra juste le sortir de son sous vide 15 minutes avant de le servir, et le tour joue ! Sublimez le en l'accompagnant d'une bonne baguette de pain, vin et peu de fleur de sel ou de confit de noix ou d'oignons. Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses
C'est le foie gras entier qui a fait la reputation de la Ferme Alban Laban. Il a d'ailleurs ete recompense d'une medaille de Bronze au Conconcours General Agricole 2020. Prealablement selectionne, il deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni conservateur. Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre a l'abri de la lumiere. Degustez le chambre pour en apprecier tout fondant. Ideal en entree le plaisir
Un foie gras ideal pour 4 personnes! Notre mi cuit de canard est prepare nature (du foie, du sel et du poivre, rien que cela!), sans additifs ni conservateurs. Il vous faudra juste le sortir de sous vide 15 minutes avant de le servir, et le tour joue ! Sublimez le en l'accompagnant d'une bonne baguette de pain, vin et peu de fleur de sel ou de confit de noix ou d'oignons. Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses traditionnellement
ATTENTION LIVRAISON POSSIBLE UNIQUEMENT LES JEUDIS ET VENDREDIS (merci de ne jamais choisir le mercredi en livraison, nous ne pourrons pas honorer votre commande) L'ingredient phare de vos terrines de foie gras maison ! Cuit au sel ou au four en terrine, ce de canard Extra deveine ravira papilles ! Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses traditionnellement au mais grain entier du Sud Ouest avant d'etre abattus sur place.
Un foie mi cuit, en terrine, au four, a basse temperature et pendant longtemps... Ce qui lui confere sa texture fondante et sa couleur rosee. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'integralite de sa production en circuit court, c'est grace a une selection tres rigoureuse des foies et viandes de
Un foie mi cuit, en terrine, au four, a basse temperature et pendant longtemps... Ce qui lui confere sa texture fondante et sa couleur rosee. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'integralite de sa production en circuit court, c'est grace a une selection tres rigoureuse des foies et viandes de
Foie gras Entier de canard Non Deveine "ATTENTION LIVRAISON POSSIBLE UNIQUEMENT LES JEUDIS ET VENDREDIS (merci de ne jamais choisir le mercredi en livraison, nous ne pourrons pas honorer votre commande) "
Le foie gras entier a fait la renommee de la Ferme Alban LABAN. Il est deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni C’est un d’une puissance impressionnante dans sa robe rose parme. Des la mise en bouche les aromes de sous bois de la souplesse la rondeur se presentent, en finale note de vertige retient d’attention. Il a obtenu la medaille d'or au concours professionnel des Epicures a Paris en 2015 la de bronze au general