Fabrique et transforme par nos soins sur la ferme, notre foie gras aux figues est a deguster en apero un toast, en entree ou dans un plat. Cette preparation l'entree parfaite pour un repas familial. Nos canards sont eleves !
Ideal sur toasts en aperitif un moment delicieux a partager en famille ou entre amis. Sur votre table au des fetes accompagne d'une salade verte et confiture d'oignons.
C'est le foie gras entier qui a fait la reputation de la Ferme Alban Laban. Il a d'ailleurs ete recompense d'une medaille de Bronze au Conconcours General Agricole 2020. Prealablement selectionne, il deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni conservateur. Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre a l'abri de la lumiere. Degustez le chambre pour en apprecier tout fondant. Ideal en entree le plaisir
ATTENTION LIVRAISON POSSIBLE UNIQUEMENT LES JEUDIS ET VENDREDIS (merci de ne jamais choisir le mercredi en livraison, nous ne pourrons pas honorer votre commande) L'ingredient phare de vos terrines de foie gras maison ! Cuit au sel ou au four en terrine, ce de canard Extra deveine ravira papilles ! Tous nos canards sont eleves en plein air, puis engraisses traditionnellement au mais grain entier du Sud Ouest avant d'etre abattus sur place.
Incomparable saveur en bouche, un gout raffine, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table. Notre du Gers issu d'un elevage traditionnel en plein air et engraisse avec du mais grain, dans la pure gersoise. Un ou deux morceaux de lobes sont assaisonnes du sel et du poivre, puis places directement le bocal. C'est le mets qui excellence transmet le partage moment important, peut etre unique du quotidien. Suggestions Le une entree
Foie Gras de canard entier en conserve 175g Ideal pour 2 4 personnes ou un aperitif entre amis. DDM 4 ans. Conseil d'utilisation : Passer au refrigerateur dans leur conditionnement environ 2h avant le service. Au moment de servir, deballer, debarrasser le surplus de graisse, trancher avec une lame de couteau fine et legerement tiede. Servir immediatement
Le foie gras entier a fait la renommee de la Ferme Alban LABAN. Il est deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni C’est un d’une puissance impressionnante dans sa robe rose parme. Des la mise en bouche les aromes de sous bois de la souplesse la rondeur se presentent, en finale note de vertige retient d’attention. Il a obtenu la medaille d'or au concours professionnel des Epicures a Paris en 2015 la de bronze au general
C'est le foie gras entier qui a fait la reputation de la Ferme Alban Laban. Il a d'ailleurs ete recompense d'une medaille de Bronze au Conconcours General Agricole 2020. Prealablement selectionne, il deveine et assaisonne a la main, sans malaxage additif ni conservateur. Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre a l'abri de la lumiere. Il se sert chambre pour en apprecier tout fondant. Ideal en entree : 2 a 4
Incomparable saveur en bouche, un gout raffine, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table. Notre du Gers issu d'un elevage traditionnel en plein air et engraisse avec du mais grain, dans la pure gersoise. Un ou deux morceaux de lobes sont assaisonnes du sel et du poivre, puis places directement le bocal. C'est le mets qui excellence transmet le partage moment important, peut etre unique du quotidien. Suggestions Le une entree
Un foie mi cuit, en terrine, au four, a basse temperature et pendant longtemps... Ce qui lui confere sa texture fondante et sa couleur rosee. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, specialite de la maison, riche, suave et parfume en bouche, il ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'integralite de sa production en circuit court, c'est grace a une selection tres rigoureuse des foies et viandes de canard